肉牛的养殖前景怎么样
2022年一号文件已经公布，关于菜篮子工程还是比较重视，毕竟这关乎到我国老百姓的生活质量。对于牛肉的需求也是随着国民经济整体水平提高而增加，所以牛肉的需求基础没有变，每年都有所上升，这就足以说明经济基础的稳定才是国计民生的大事，老百姓生活提高才会刺激肉蛋奶市场的繁荣。养牛主要目的就是为了提供牛肉，我国经济内循环极大地拉动了肉牛养殖业的繁荣。虽然我国牛业发展还比较滞后，但是随着国家政策的调整，肉牛养殖业的发展会步入一个快速轨道。
菜篮子工程是国计民生的大事，肉类的市场供应也是菜篮子工程的重中之重。牛肉的市场需求近几年连年增加，给我国的肉牛养殖业带来了很大的发展。尤其在2019年到2021年上半年这段时间，上涨的速度是肉眼看得见的，基础母牛的行情翻了一倍。这也足以说明我国肉牛产业需求旺盛，后期的发展也会进一步稳固，逐渐达到牛肉供应在国内完成，实现自给自足的目标。
但是目前肉牛行情受到俄乌战事影响，肉牛饲料原料上涨给养殖户带来不小的压力，极大地压缩了肉牛养殖的利润。有的新手养殖户不但赚不到利润，还有可能会亏损，这种情况养牛人还是要考虑的。毕竟养牛的投资不小，而且见到利润的时间也是比较长的，所以养殖过程中的一些成本变化还是要注意的，谨慎对待所要面临的问题。很多养殖户因为品质没有选好，再加上饲料上涨，等到肉牛出栏的时候有可能会出现赚不到利润，甚至有可能会亏损，一旦这样的事情大面积发生，后期对于肉牛养殖会造成影响，一旦利润没有保证，就会严重打压养殖户的积极心态，导致我国牛肉供应严重短缺，进而发生只能依靠进口来解决牛肉慌。这样的连锁反应是我国肉牛养殖业致命的打击，最终会出现牛肉市场被国外牛肉占领，到那时牛肉行情的定价权就会被国外控制。
国家一号文件提出菜篮子工程要实现国内自给自足，主要目的就是发展国家经济内循环，不再受制于人。2022年一号文件已经明确指出发展方向，所以肉牛养殖业的未来发展大有可为，短时间的行情波动都属于正常的市场行为，并不代表整体行业出现问题。虽然肉牛养殖被饲料上涨带来了利润下降，但是长远看依然是很不错的养殖行业，所以能预见的肉牛业未来发展还是可以期待的。毕竟我国消费基础没有出现萎缩迹象，经济发展也领先世界很多地区和国家，作为第二大世界经济体，消费基础还是非常稳定的。
肉牛的养殖周期及利润
各种肉牛的养殖周期
肉牛的养殖生长周期较长，对于很多准备养殖肉牛的人们来说，还不清楚肉牛养殖周期。正常情况下，一个母牛犊从出生到具备生育能力，至少需要18个月，受孕期还有十个月。产出的牛犊还要饲养两年才能成长为可以宰杀的育肥牛。 下面，给大家介绍下我国一般各品种肉牛的养殖周期。
黄牛是中国固有的普通黄牛种，在中国的饲养头数居大家畜或牛类的首位，黄牛饲养地区普遍全国，在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼用，都具有很好的养殖前景和养殖价值，
1、繁殖肉牛
西门塔尔牛、利木赞牛等国外良种肉牛:母牛一般15-18月龄发情配种，公牛18-24月龄方可使用。
鲁西黄牛、秦川牛等国内良种肉牛:母牛一般13-15月龄发情配种，公牛15月龄以上方可使用。
四川牛、广西牛等国内小型牛:母牛一般8-12月龄发情配种，公牛12月龄以上方可使用。
2、育肥肉牛
育肥肉牛一般选择国外良种肉牛或国内良种肉牛进行育肥。
国外良种肉牛犊平均一天生长3斤以上，如若购买300斤左右的肉牛犊，到1500斤出栏则需要12个月左右;
国内良种肉牛犊平均一天生长1-2斤，如若购买300左右的肉牛犊， 到800斤出栏则需要10-15个月左右;
国内小型牛平均一天生长0.5-1斤左右，如果购买150斤的肉牛犊，到500斤出栏则需要12-18个月。
一般若购买3-4个月龄的牛犊，养殖7-8个月就能长到1300斤左右出售。如果买回去的牛犊比较小，是2个月的就需要更长时间。如果是5个月的肉牛犊一般就需要6个月就可以出售了，但是一般情况下不会购买5个月的牛犊，因为购买的成本会比较高。
由于不同地区以及不同条件下，肉牛养殖周期是不同的，所以，大家还要根据自己当地的养殖环境来计算具体的肉牛养殖时间。
肉牛养殖利润与成本分析
(一)肉牛的养殖成本
1、种牛成本：西门塔尔牛1代，3～5月龄体重200～300斤，预计购买价格3000～4000元每头。利木赞肉牛3～5月龄体重400～500斤，预计购买价格3000～5000元每头。购买肉牛不要贪图便宜，肉牛品种有纯度高、中、低之分。在选择肉牛重量上不能因为您的资金少，就打算买小的，小牛犊适应能力差，抗病能力低，不太好养活，最后养下来还不如直接购买月龄和体重相对较大的比较好。
2、防病成本：疫苗每头牛每年需要2次，主要疫苗有口蹄疫、羊痘、三联四防等，每头牛每年需要3元，100头牛每年需要疫苗300元，疾病治疗预计每头每年40元，100头牛每年需要治疗费用400元。
3、饲料成本：肉牛300斤养殖10个月，每天需要投资16元，300天投资需要4800元(粗饲料/精饲料)。
①粗饲料：小麦秸秆、稻草秸秆、玉米秸秆、青贮秸秆、牧草、花生秧、红薯藤、树叶等各种草本植物。按照每天平均18～20斤，每斤粗饲料收购价格按照0.3元计算，需要投资6元(每头肉牛每天粗饲料费用)。
②精饲料：玉米面、豆粨、麦麸、食盐、麦糠、熟豆饼、骨粉、小苏打、及适当添加复合维生素和微量元素。按照每天平均6～7斤，每斤混合精饲料按照1.4元计算，需要投资10元。(每头肉牛每天精饲料费用)。
4、其他成本：其它开支包括水电费、消毒费，牛粪卖掉的钱就可以抵挡这些费用，每月人工费预计2000元。
(二)肉牛的养殖利润
肉牛体重200～300斤购买成本3000～4000元，养殖10个月增重800～900斤(饲养成本4500～5000元)出栏体重1100斤按照成品牛价格每市斤13元，销售预算14000元以上，去掉饲养成本，每头肉牛纯利润5000元左右。
