油酸来源广，应用领域也有所不同。油酸行业市场分析指出，当前我国工业油酸主要来源于酸化油、地沟油、动植物油脂、妥尔油、泔水油，其中来源于酸化油的油酸是目前产量最大的油酸。在生产加工方面，当前油酸的制备方法有多种，主要有有机溶剂法、冷冻压榨法、表面活性剂法、结晶压滤法以及精馏法。但由于环保监管趋严，目前工业油酸主要采用冷冻压榨、结晶压滤、蒸馏等方法。
油酸市场需求分析
我国油酸市场需求量巨大，但高品质油酸尤其是高纯植物油酸主要依赖进口。油酸行业市场分析指出，2021年我国油酸进口数量为4.66万吨，较2020年增加了1.11万吨;出口数量为0.27万吨，较2020年减少了0.10万吨。其中进口的油酸主要来自印度尼西亚及马来西亚，2021年我国从印度尼西亚进口油酸25198.8吨，从马来西亚进口油酸20147.2吨。
从进出口金额来看，2021年中我国油酸出口金额为297.16万美元;进口金额为4554.84万美元。我国油酸进口数量是出口数量17.26倍，而进口金额是出口金额的15.33倍。进出口数量和进出口金额之间差了两倍，主要是由于2021年我国出口的油酸价格较高。
目前，我国在油酸良种培育方面持续发力，山东省花生研究所、开封农科院、锦州农科院等专业科研院所都取得了一系列卓有成效的进展。多年以来，鲁花农业科技推广公司联合山东省花生研究所等科研机构参与研发适合国内不同地区种植的花生新品种10多个，其所培育的高油酸花生新品种油酸含量在85%以上，每亩产量、出油率分别提高了20%和30%，促进农民每亩增收500元，目前已发展高油酸花生良种繁育基地发展10万亩。
油酸产量增幅预测
未来几年，在发展中国家油酸工业逐渐发展壮大的同时，全球油酸产业将逐渐向发展中国家转移。油酸行业市场分析指出，与此同时，全球油酸产量也将同步上升。预计未来几年全球油酸产量增幅约在3.2%-4.6%之间。
综合来看，油酸作为化工的重要原材料，在全球应用需求较高，预计未来几年行业将快速发展，高品质油酸更受市场欢迎。
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