我国鼓励山茶油种植，大力发展山茶油产业，将其作为脱贫扶贫的重点产业，使得山茶油产业迅猛发展，这也成为了山茶油行业竞争加剧的原因之一。2023-2028年中国山茶油行业市场需求与投资咨询报告指出，2016年中国山茶油行业总产值711.99亿元，2021年中国山茶油行业总产值1078.23亿元。2016-2021年中国山茶油行业总产值如下：
2022年山茶油行业投资分析
山茶油作为一种经济作物，市场前景一度被人看好。但是因为前期需要七八年的等待成本，以及每年需要维护施肥成本，所以要求农民朋友有足够的金钱支持。然而农民朋友的现状并不能达到如此稳定的水平，资金链中断也是家常便饭，这个原因阻碍了很多朋友的种植欲望。现从两大经营风险来了解2022年山茶油行业投资分析。
第一、前期投入大，回报期长。
山茶油树苗从种下到盛果期需要七到八年的时间，进入盛果期前，需要种苗、整地、人工、化肥等费用，每亩地投入约1500元至2000元的费用，十亩地就是一万五到两万元，并且油茶树的生长周期长，前六年需要持续的投入资金却没有收入，十亩地六年的投入大概在十万元左右，这是农民的最大束缚，如果中间资金链断裂，就会前功尽弃。
第二，油茶含油量低，产量不稳定。
老品种的油茶树山茶油产量非常低，每亩茶果仅仅可产油5公斤，为了扩大产量可采用扩大林业种植面积或者选择高产的油茶树品种。而经过改良的高产优质茶果每亩可产油50公斤左右，但是油茶树需要七到八年的时间进入盛果期才可以知道是否是高产品种，这样时间成本巨大，也是许多种植户望而却步的原因。
山茶油行业投资快速发展，国产山茶油企业寻找品牌突破路径。当前，大力发展山茶油等木本油料产业，是政策为维护国家粮食安全而作出的重要决策部署。从中央到地方，油茶产业扶持政策不断完善，为山茶油产业高质量发展提供了根本保障。
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